Vi håber at mange vil hjælpe med at lave PR for CENTERLEJREN 2015 i Æbleskoven.
Printvenlig indbydelse er HER.
Tilmeldingen er åben og har du spørgsmål kontakt lejrchef Bjarne Hestbech, this 75 26 79 77, what is ed bjhest@c.dk
Hvis du gerne vil være med i centerlejrstaben så kontakt Annette, 28 34 06 27, annettes8723@gmail.com
På forhånd mange tak for hjælpen
På Æbledagen den 11. oktober blev der afholdt æblekagekonkurrence. I år valgte vi at afholde 2 forskellige bedømmelsessystemer af de indleverede æblekager.
Det blev MANDEL VANILIE ÆBLEKAGE lavet af Anne Ross Pedersen fra Flemming Spejderne der blev vinderkagen i flg. de tre dommere. Det blev Mariannes ÆBLEKAGE MED KOKOS lavet af Marianne, search der blev vinderkagen iflg deltagerne på Æbledagen.
MANDEL VANILIE ÆBLEKAGE:
1/2 kg mel
375 g lind smør el margarine
300 g sukker
6 æg
1 dl mælk
2 tsk. vamiliesukker
2 tsk. bagepulver
20 g hakkede mandler
2 dl fintskårne rå æbler
lidt tesukke
Alle ingredienserne – undtagen æblestykkerne, de hakkede mandler og tesukkeret – æltes sammen i et fad. Røres til en let masse. Hældes derefter i 2 aflange velsmurte forme, der rummer ca. 1 1/2 l hver. Overdrysses med æblestykkerne, de hakkede mandler og lidt tesukker. Bages på ovnens midterste rille ved 175 grader (svag varme) i ca. 1 time.
Når kagerne tages ud af ovnen, skal der stå i formene i ca. 10 min., før de tages ud.
fra Anne Ross Pedersen, Flemming Spejderne
MARIANNES ÆBLEKAGE MED KOKOS
2 æg
150 g smør
150 g sukker
200 g kokosmel
50 g mel
100 g hakkede mandler
4 æbler
1/2 citron
1) Æg, sukker, kokosmel og med røres sammen
2) Æblerne skrælles og skæres i både og komme i smurt tærteform
3) Der drysses citronsaft, lidt sukker og hakket mandler på æblestykkerne.
4) Dejen lægges ovenpå æblerne og pyntes med mandler.
5) Bages ca. 15-20 min. og serveres med creme fraiche eller flødeskum.