På æbledagen 10. oktober blev der plukket mange æbler og mostet meget i det flotte efterårsvejr. Mange børnefamilie deltog og børnene var meget glade for at bage pandekager og snobrød. Der var mange spejdere fra de omkring liggende grupper repræsenteret og bl.a. var spejderne fra Vonge/Kollemorten på sheltertur i Æbleskoven fra fredag til lørdag og sluttede turen med at deltage i æbledagen sammen med deres familie.

Æbledagen sluttede traditionen tro med æblekagekonkurrence og det var Trine og mor som vandt konkurrencen.

FEDT FATTIG ÆBLEKAGE

Dej:
3 æg
175 g sukker
1 tsk vaniljesukker
200 g hvedemel
1 1/2 tsk bagepulver
2 spsk olie
1 dl mælk
1 æble
Pynt: Pålægschokolade

Pisk æg og sukker og vaniljesukker lyst, viagra bland mel og bagepulver og vend det i sammen med olie og mælk. Riv æblet og vend det i dejen, buy Kom dejen i en 20 x 20 cm form beklædt med bagepapir og bag den i 35 min. ved 200 grader. Læg pålægschokolade over den varme kage, lad den smelte og glat den let ud med en kniv.